Ayurvedska salata od piletine i avokada

Sastojci:

1 kom. avokada

250g piletine

Fusili od pirovog brašna

4 cherry rajčice

1 žuta paprika babura

Matovilac ili rikula

Sol, papar, kumin, sezam, kopar

Acceto balsamico

Maslinovo ulje (ili ulje po želji)

avokada salata1.jpg

Postupak:

  • Skuhajte tjesto od pira
  • Piletinu narežite na kockice (najbolje da ste ju preko noći ostavili narezanu na kockice, u začinima i malo ulja, da bude mekša) i ispecite na tavi
  • Avokado ogulite i narežite na kockice, kao i rajčice, a papriku na trakice
  • Na kraju dodajte matovilac ili bilo koju sirovu zelenjavu koju imate
  • Sve zajedno promiješajte i začinite

Ova salata može stajati u frižideru, hladi tijelo, ali se mora pojesti unutar par sati od pripreme. Idealna je za ljetne temperature, ima puno vitamina i vlakana, a zahtjeva vrlo kratku pripremu.

Avokado i zelena salata jako hlade tijelo po Ayurvedi i preporučaju se kad su temperature zraka visoke. Osobito će ju voljeti Pitta konstitucije. 🙂

ayurveda

By |2018-06-03T08:08:10+00:00lipanj 3rd, 2018|Recepti|0 Comments

Ostavite poruku

Pin It on Pinterest

Share This