Kako kuhati na ayurvedski način
Kada razmišljamo o kuhanju, osim ŠTO ćemo kuhati, postavlja se i pitanje KAKO kuhati. U Ayurvedi je vrlo bitan način pripreme hrane.
Kada razmišljamo o kuhanju, osim ŠTO ćemo kuhati, postavlja se i pitanje KAKO kuhati. U Ayurvedi je vrlo bitan način pripreme hrane.
Proljetni post je draža konstrukcija od "proljetnog detoxa" jer detoxi se radi u specifičnim situacijama, sa određenim (ne svim) konstitucijama i u određena doba godine, ovisno o tome u kakvom ste klimatskom pojasu. Definicija posta u ayurvedi podrazumijeva suzdržavanje od krute hrane na 8-12h, kako bi se probavni trakt pokrenuo i počistio. Obroci trebaju biti tekući, lagani, povrtni ili voćni. Za proljeće je najbolje post raditi na toplim, povrtnim juhama. Proljeće nosi sa Opširnije
Ovaj kolač je zdrava varijanta kakao kocki. Osobno sam ljubitelj kokosa i volim ga u svemu. Sastojci: 3 jaja 12 jušnih žlica smeđeg šećera 12 jušnih žlica ulja (promiješati metlicom ili mixerom) Dodati: 16 jušnih žlica mlijeka 16 jušnih žlica raženog brašna 1 prašak za pecivo 3 jušne žlica tamnog kakao praha 3 jušne žlice kokosovog brašna (promiješati metlicom ili mixerom) Izliti u namašćenu tepsiju i peći oko pola sata (dok čačakalica ne Opširnije
https://www.youtube.com/watch?v=nUALwTwZjvI
Sastojci: 1 kom. avokada 250g piletine Fusili od pirovog brašna 4 cherry rajčice 1 žuta paprika babura Matovilac ili rikula Sol, papar, kumin, sezam, kopar Acceto balsamico Maslinovo ulje (ili ulje po želji) Postupak: Skuhajte tjesto od pira Piletinu narežite na kockice (najbolje da ste ju preko noći ostavili narezanu na kockice, u začinima i malo ulja, da bude mekša) i ispecite na tavi Avokado ogulite i narežite na kockice, kao i rajčice, a Opširnije
Ustanete, pristavite 7,5dcl vode sa jednom čajnom žličicom soli i malo papra, stavite u vodu: Pola šalice za kavu crvene leće Narežite 1 mrkvu Pola šalice za kavu prosa/heljde/bulgura/quinoje Kuhajte 20min, dok ne operete zube, obučete se i spremite za posao. Ugasite vatru, promiješajte, dodajte malo maslinovog ulja ili nekog drugog ulja po želji Začinite kuminom, peršinom, kurkumom, asafetidom ili bilo kojim drugim začinom Prelijte u termos bocu Imate topli ručak Opširnije
Sastojci: Pirovo tijesto (fusilli) Tuna (ako nemate pravu, konzervirana je ok) Grašak, kukuruz, tikvice, kiseli krastavci, avokado Začini: sol, papar, acceto balsamico, maslinovo ulje, kumin, sušeni peršin, korijander Postupak: Skuhamo tjesteninu Narežemo avokado Skuhamo grašak i kukuruz Tikvicu narežemo na kockice i lagano popržimo na tavi Dodamo tunu u veliku zdjelu Pomiješamo sve zajedno i začinimo Salata se jede na sobnoj temperaturi i taj isti dan. Idealna je za ručak jer tuna nije Opširnije
Recept za kolač koji možete imati doma, dugo je svjež i zdrav je jer sadrži sve dobre stvari za vaš probavni trakt i ne iritira upale, poremećaje i sl. Ako ste na ayurvedskoj terapiji i slijedite režim prehrane, ovakav kolač možete napraviti i pojesti 2x tjedno. Sastojci: 300g kukuruznog brašna 200ml mlijeka (samo ne sojinog) 1 šalica rižinog slada/kokosovog šećera/javorovog sirupa/nerafiniranog šećera (što god imate kod kuće od navedenog) 1 prašak za pecivo (ili Opširnije
Ovo je preinačen recept moje mame za biskvit koji je najbolja podloga za sve kolače na svijetu. 😊 POSTUPAK: 1 kg šlijva očistite od koštica i pospite šećerom (po volji), kokosovim sladom ili rižinim sladom 3 jaja 12 žlica (jušnih) smeđeg šećera/slada (rižinog, kokosovog i sl.) 12 žlica ulja (kokosovo ili bilo koje ulje po želji) Mixati ili miješati metlicom Dodati: 16 žlica mlijeka 16 žlica pirovog ili kukuruznog (sitnog) brašna 1 prašak Opširnije
Kakva kombinacija!!! S malo začina, imate fantastičan ručak. Sastojci za 1 osobu: 1 batat 2 manje paprike 3 režnja češnjaka Začini, ulje (kurkuma, sol papar, crvena ljuta parika, korijander, ulje po želji) Mozzarella – 1 paketić Postupak: Ogulite batat, očistite paprike i pospite narezanim češnjakom, začinite začinima, uljem i stavite peći na 200 stupnjeva, na 45min. Mozzarellu narežite i pomiješajte sa batatom i paprikom. Batat je super gomolj, koji možete spremati i Opširnije