Ljeto stiže i temeprature su sve više. Time se i naše tijelo zagrijava. Do sada smo koristili i pisali o uljima koja griju, a sada je vrijeme za jedno novo. Kokosovo ulje je glavno „ljetno“ ulje. Mnogi misle kako je na njemu najbolje kuhati. Istina je da je dobro u tu svrhu i da je termostabilno, puno više od nekih drugih. Međutim, kokosovo ulje je vrlo saturirano i, osim ako niste sportaš, s težim svakodnevnim fizičkim naporima – udebljat ćete se od cca 3 žličice kokosovog ulja dnevno. Kuhanje ili pečenje obično zahtjeva i više od toga. Stoga, ono je najbolje koristiti hladno.
Neka od svojstva kokosovog ulja:
- Vrlo hranjivo i gradi tkiva
- Podiže kolesterol (osobito Kapha tipovima)
- Lako je probavljivo
- Djeluje kao konzervans
Koristimo ga:
- Kuhanje (u malim količinama i kod dobivanja ili održavanja tjelesne težine)
- Omekšava i njeguje kožu
- Korisno je u lokalnoj primjeni kod psorijaza, ekcema, opekotina od sunca i opekotina općenito
- Koristi se u kozmetici (preparativnoj i dekorativnoj)
Osim što je njegujuće, možemo ga ljeti koristiti iza tuširanja. Hladi kožu i održava vlagu koja se na visokim temperaturama suši.
Ima ga i bez mirisa, u skoro svakoj trgovini zdrave hrane ili beauty marketima.
Kokosovo mlijeko je jedan od proizvoda koji hlade iznutra i možete ga piti kao samostalan obrok, jer je visoko nutritivno. Kome je fino – našli ste idealnu ljetnu poslasticu! J
Budite si dobri.
Larisa
Ayurveda
https://www.facebook.com/Sanus-vita-462787300584797/
Larisa Čižmešija 385 95 5740332, Ayurvedic practitioner
larisa.cizmesija@sanus-vita.hr
