Kada imate problema s probavom i imate osjećaj da nećete probaviti gotovo ništa, ili se oporavljate od proljeva, nadimanja i žgaravica, ovo je idealan obrok koji možete pripremiti, a bit će ukusan i zadovoljavajući. Lagan je za probavu i odgovara našem mentalitetu i kulinarskim navikama. Ujedno je idealan kao lagani obrok i kao jelo koje je brzo gotovo i godit će svim konstitucijama i njihovim poremećajima.
Samo trebate zapamtiti da su začini i hladna ulja najbitniji za okus koji vam pruža zadovoljstvo pri hrani.
Sastojci:
Krumpir
Piletina
Sol, papar, (kumin, korijander, kurkuma, asafetida – po željama i ovisno iate li štogod od toga kod kuće)
Postupak:
Narežite bijelo pileće meso ili ubacite komade tamne piletine u vodu, dodajte soli i papra.
Ogulite krumpir, narežite na kockice i ubacite kuhati s piletinom.
Nakon 35-40minuta isključite vatru.
Procijedite i zajedno stavite na tanjur.
Polijte maslinovim uljem (ili uljem koje volite i imate kod kuće), popaprite i dodajte začine po želji (malo peršina ili vlasca je zgodno za vizualni dojam – hrana mora izgledati ukusno i primamljivo).
Dobar tek! J